Вафельниця гонконгська Bubble GoodFood WB-1HK

Виробник: GoodFood
Модель: GF-WB-1HK Bubble
Артикул:

Скорочений опис


Вафельниця гонконгська GoodFood WB-1HK Bubble Об'ємні пупирчаті гонконгські вафлі з начинкою всередині. Історія приготування вафель відправляє нас на тісні вулички Гонконгу, де в 50-х роках минулого століття місцевий кон... Читати далі...

Характеристики


Артикул - WB-1HK Bubble (пупирчатие гонконгські вафлі)
Вага, кг - 6
Вид випікаємого продукту - об'ємні пупирчатие гонконгські вафлі
Переглянути всі характеристики

3576.00 грн

  • Наявність: На складі


Доставка і Оплата
КОНТАКТИ

КОНТАКТИ

+380973748967 +380997648618 cicada777@ukr.net

Доставка  і Оплата

Доставка і Оплата

Доставка

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Покупка частинами

Покупка частинами

КРЕДИТ

Вафельниця гонконгська GoodFood WB-1HK Bubble

 Об'ємні пупирчаті гонконгські вафлі з начинкою всередині.

 Історія приготування вафель відправляє нас на тісні вулички Гонконгу, де в 50-х роках минулого століття місцевий кондитер придумав страву, приречене на успіх у місцевих жителів, а в недалекому майбутньому і у туристів.

Вафлі дивної форми, у вигляді кульок, так швидко стали популярними, що через кілька десятків років з'явилися сотні кафе і ресторанів по всьому світу, основне блюдо яких саме гонконгські вафлі.

Вафельница призначена для випічки об'ємних вафель, такі вафлі подаються як самостійне блюдо або як десерт з наповненням фруктами, джемом, вершками або шоколадом. Устаткування підійде для використання як в ресторанах або кафе, так і в фаст-фуд закладах.

Характеристики:

  • Корпус виготовлений з нержавіючої сталі.
  • Робоча поверхня з антипригарним покриттям.
  • Однопостова.
  • Об'ємні пупирчатие гонконгські вафлі.
  • Нагрівання здійснюється одночасно зверху і знизу.
  • Терморегулятор 0 - 250 С.
  • Таймер 0 - 5 хв.
  • Стійку основу.
  • Потужність Тена 1,4 кВт.
  • Напруга: 220В / 50Гц.
  • Габаритні розміри: 225х420х290 - Вага: 6 кг.
  • Пакувальні розміри: 485х295х315 - Вага в упаковці: 6,5 кг.

 

РЕЦЕПТ Гонконгський ВАФЕЛЬ

Особливість вафель з Гонконгу в їх формі - це кульки. Пластину можна загорнути кульочки, трубочкою або як завгодно і наповнити морозивом, кремом, ягодами з вершками або горіховою м'якою карамеллю. Але що говорити про начинках, якщо поки немає випеченої вафлі?

Інгредієнти:

Борошно - 140 гр .;

Пекарський порошок для випічки - 7,5 гр .;

Сухий порошок для заварного крему або пудингу - 1 ст. л .;

Крохмаль тапиоки або кукурудзяний - 28 гр .;

Курячі яйця - 2 шт .;

Цукор - 140 гр .;

Концентрований молоко (можна солодке) - 28 гр .;

Вода кип'ячена тепла - 140 мл;

Масло рослинне без запаху - 28 гр .;

Ванільна есенція - 2-3 крапельки.

Невелика кількість рослинного масла, для змащування форми.

метод:

 1. Просіяти борошно, змішати все сипучі сухі інгредієнти.

2. Яйця окремо збити з цукром, але не міксером, а дерев'яною ложкою або лопаткою.

3. Додати до яєць молоко, воду, вимісити.

4. З'єднати сухі і рідкі маси і дуже добре промісити, щоб не залишилося жодної грудочки.

5. Присмачити тісто ванільною есенцією, влити олію рослинну, промісити і прибрати накриту харчовою плівкою миску з тестом, в холодильник на 60 хвилин.

Порада! Після того, як тісто постоїть в холоді годину, його потрібно зігріти перед випічкою до кімнатної температури.

До речі, якщо немає спеціальної вафельниці, то підійде і призначена для бельгійських вафель, смак від зміни форми не страждає.

Рецепт можна доповнювати какао, кокосовою стружкою, корицею або іншими добавками. А ще дуже непогано попередньо збити яйця з цукром до густої білуватої маси, гонконгські вафлі стануть ще хрустке і смачніше.

Що стосується начинки, то можна покласти морозиво з горішками або подивитися фото вафель і вибрати щось новеньке.


Смачного!

Характеристики
Артикул WB-1HK Bubble (пупирчатие гонконгські вафлі)
Вага, кг 6
Вид випікаємого продукту об'ємні пупирчатие гонконгські вафлі
Габаритні розміри (ДхГхВ), мм 225х420х290
Гарантія 12 місяців
Кількість постів однопостова
Материал корпуса нержавіюча сталь
Напряжение, В 220
Потужність, кВт 1,4
Рабочая поверхность з антипригарним покриттям
Таймер 0 - 5 мин
Терморегулятор 0 - 250 С
Тип нагрева нагрів здійснюється одночасно зверху і знизу
Тип установки настільна

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре

Теги: Вафельниця гонконгська Bubble GoodFood WB-1HK, GF-WB-1HK Bubble, Вафельниці промислові