Тунельна піч для піци TN65 FROSTY

• Кількість камер, шт: 1
• Розміри камери, мм: 650х1000х100
• Продуктивність, шт / год: Ø 33 см - 80
  
• Температурний режим, ºС: +50...+350
• Управління: механічне
• Матеріал: нержавіюча сталь
• Параметри, мм: 1977х1360х1125
• Потужність, кВт: 18,40
• Напруга, В: 380
• Виробник: Frosty (Італія)

Тунельні печі компанії FROSTY завдяки своїм невеликим розмірам ідеально підходять для випічки і розігріву піци, бутербродів, брускетта, фокаччи, тостів, арабського хліба, тортильи, пьядину і кростини в закладах, в яких можуть бути встановлені тільки печі з обмеженими габаритними розмірами. Простота експлуатації дозволяє її використовувати навіть неспеціалізованих персоналу. Під сталевою конвеєрною стрічкою знаходиться деко для збору крихт, що спрощує роботу з очищення. Можуть ставитися один на одного, в кількості до двох штук однієї і тієї ж моделі, без необхідності з'єднання з витяжкою.

Дуже прості у використанні, тому що, після того як була задана температура і швидкість конвеєрної стрічки за допомогою потенціометра, досить буде помістити продукт на транспортирующую стрічку і в кінці циклу забрати його на виході з пекарної камери. Випікання здійснюється завдяки армованим Тенам всередині пекарної камери, розташованим як на зводі, так і на поді, які можуть регулюватися окремо за допомогою двох термостатів. З огляду на обмежені розміри пекарної камери, рекомендована нами робоча температура становить 350 ° C і досягається за дуже короткий час. Середній час випічки класичної піци по-італійськи може варіювати від 3,5 до 4,5 хвилин.

• стандартна комплектація:
• цифрова панель управління
• конвеєр - нержавіюча сталь піднос для крихт, варіатор швидкості

Можливе компонування в лінію:

в висоту до 2 печей в довжину до 2 печей