Тістоміс спіральний PIZZA GROUP IFM 22 (Італія)

Обсяг діжі, л: 22.

Кількість швидкостей: 1.

Продуктивність, кг / год: 70.

Тип тістоміса: спіральний.

Механізм кріплення чаші: фіксована дежа.

Механізм підняття голови: непідйомна траверса.

Матеріал ємності: нержавіюча сталь.

Розміри (ДхШхВ), мм: 400х690х630.

Напруга, В: 220.

Потужність, кВт: 0,9.

Вага, кг: 82.

Виробник: Pizza Group (Італія)

Тістоміс СПІРАЛЬНИЙ PIZZA GROUP IFM22

Тістоміс Pizza Group ідеально підходить для пекарень, піцерій і кондитерських для замісу в основному дріжджового тіста з вологістю не менше 50%.

Робочий місильний механізм (траверса або "голова") - непідйомний. Дежа - незнімна, об'ємом на 22 літра. Для оптимального використання тестомесильной машини рекомендується наповнювати від 20% до 80% обсягу діжі. Пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рослинна олія і вода), і максимум 2/3 для твердої частини (борошно, дріжджі, сіль). Для даної моделі рекомендована одноразова завантаження сировини - 18 кг. За годину тестомесильная машина виробляє 70 кілограм тесту.

Тістоміс спіральний Pizza Group має міцну конструкцію і якісні робочі компоненти:

Дежа, спіральна насадка і тістоділительні стрижень виконані з нержавіючої сталі, що відповідає санітарним стандартам. Корпус має легко очищається покриття, стійке до механічних впливів.

Модель IFM 22 підключається до звичайної однофазної мережі з напругою 220 В.