Стрічки кондитерські

NSA H 30 sprof
0

945.00 грн

PVC ROLL H 60ф
0

1 308.00 грн

NSA H 25ф
0

852.00 грн

NSA H 50ф
0

1 242.00 грн

Показано з 1 по 4 із 4 (всього 1 сторінок)

Стрічки кондитерські
Кондитерські стрічки для формування тортів - це інструменти, які використовуються для створення рівних та акуратних шарів торта, а також для надання оформлення та фінішного декору. Ось основні типи кондитерських стрічок та їх характеристики:

Типи Кондитерських Стрічок
Акрилові або Пластикові Стрічки:
  • Легкі та гнучкі, зазвичай прозорі або кольорові.
  • Часто використовуються для створення рівних країв на верхівці та боках тортів.

Металеві Стрічки:
  • Тривкіші та зазвичай тонші, надають більше контролю при оформленні.
  • Ідеальні для використання з теплими інгредієнтами, такими як шоколад.

Силіконові Стрічки:
Гнучкі та не прилипають, легко відділяються від готових тортів.
Витримують високі температури, можуть використовуватися у холодильнику та морозильнику.

Тканинні Стрічки:
  • Використовуються для декоративних цілей, не призначені для безпосереднього контакту з їжею.
  • Часто прикрашаються бісером, вишивкою чи друком.
Особливості та Використання
  • Формування Шарів: Допомагають створювати рівні та однакові шари крему або бісквіту.
  • Декорування: Використовуються для створення гладких і рівних країв, особливо важливо при роботі з мастикою або глазур’ю.
  • Регульована Висота: Деякі моделі мають регульовану висоту для різних розмірів тортів.
  • Легкість Чистки: Більшість стрічок легко чистяться та можуть бути використані багаторазово.
При виборі стрічки для формування тортів важливо враховувати тип торта, який ви плануєте робити, а також власні навички та переваги у кондитерській справі.