Сковорода електрична СЕСМ 0,35 - 60л. FROST

Сковорода електрична промислова "СЭСМ" призначена для пасерування овочів, смаження, тушкування та припускання м'ясних, рибних і овочевих виробів на підприємствах громадського харчування.

Сковороди мають чавунну чашу, встановлену на кронштейнах.

Матеріал чаші - чавун - забезпечує відмінну якість при приготуванні страв.

Нагрівання чаші здійснюється ніхромовими спіралями, укладеними в керамічні намиста, які закриті теплоізоляційним матеріалом і металевим листом. Зазначена конструкція забезпечує швидкий і доступний ремонт вироби. Сковорода має механізм для повороту чаші і відповідає вимогам безпеки. При нахилі чаші на кут більше 12 ° від горизонталі, нагрівальні елементи автоматично вимикаються.

Облицювання, стіл і кришка виконані з нержавіючої сталі. Кришка сковорід електричних СЕСМ-0,35  забезпечена гальмівним пристроєм, який запобігає випадкове падіння.

Технічні характеристики:

Технічні характеристики:

Габаритні розміри, не більше

- довжина, мм 1250

- ширина, мм: 870

Висота, мм: 850

Маса, не більше, кг: 164

Маса поворотної частини жарочной поверхні, не більше кг: 85

Номінальна напруга мережі, В: 380

Площа жарильної поверхні, м²: 0,29

Глибина жарочной поверхні, мм: 155

Максимальний кут нахилу жарочной поверхні, градус: 90

Робоча температура жарильної поверхні, не менше, ºС: 280

Максимальна температура жарильної поверхні, ºС: 300

Діапазон регулювання температури, ºС: + 50 ... + 300

Максимальний кут підйому кришки, градус: 90

Час розігріву жарочной поверхні, хв: 35

Потужність, кВт: 6,3

Об'єм, л: 45

Робочий об'єм чаші, л: 35

Внутрішні розміри чаші, мм: 610 * 460 * 160