Сковорода електрична СЕСМ 0,2 - 40л. FROST

Сковорода електрична промислова "СЭСМ" призначена для пасерування овочів, смаження, тушкування та припускання м'ясних, рибних і овочевих виробів на підприємствах громадського харчування.

Сковороди мають чавунну чашу, встановлену на кронштейнах.

Матеріал чаші - чавун - забезпечує відмінну якість при приготуванні страв.

Нагрівання чаші здійснюється ніхромовими спіралями, укладеними в керамічні намиста, які закриті теплоізоляційним матеріалом і металевим листом. Зазначена конструкція забезпечує швидкий і доступний ремонт вироби. Сковорода має механізм для повороту чаші і відповідає вимогам безпеки. При нахилі чаші на кут більше 12 ° від горизонталі, нагрівальні елементи автоматично вимикаються.

Облицювання, стіл і кришка виконані з нержавіючої сталі. Кришка сковорід електричних СЕСМ-0,2 і СЕСМ-0,2.01 забезпечена гальмівним пристроєм, який запобігає випадкове падіння.

Технічні характеристики:

Габаритные размеры, не более

- длина , мм: 1085

- ширина , мм: 870

  Высота, мм: 850

Масса, не более,  кг: 135

Масса поворотной части жарочной поверхности, не более кг: 75

Номинальное напряжение сети, В: 380

Площадь жарочной поверхности, м²: 0,26

Глубина жарочной поверхности, мм: 155

Максимальный угол наклона жарочной поверхности,  градус: 90

Рабочая температура жарочной поверхности, не менее, ºС: 280

Максимальная температура жарочной поверхности, ºС: 300

Диапазон регулирования температуры, ºС: +50…+300

Максимальный угол подъема крышки, градус: 90

Время разогрева жарочной поверхности, мин: 35

Потужність, кВт: 5,4

Об'єм, л: 40

Робочий об'єм чаші,л: 30

Внутрішні розміри чаші,мм: 530*480*160

Матеріал виконання чаші: чавун