Шафи холодильні

Холодильна шафа – це холодильне обладнання, яке призначається для короткочасного зберігання і демонстрації охолоджених продуктів харчування, а також безалкогольних напоїв. Вони застосовуються для підсобного або складського зберігання невеликої кількості продуктів на кухнях, а також гарячих цехах в ресторанах, кафе, барах, їдальнях.

Холодильні шафи є металевими конструкціями, оснащеними подвійними стінками, між якими укладений термоізоляційний матеріал. Товщина теплоізоляційного шару може варіюватися від 4 до 10 см залежно від моделі. Від звичайного побутового холодильника промислові моделі відрізняються обсягами внутрішніх камер, потужнішим компресором, а також можливістю працювати в будь-яких кліматичних умовах.

За типом дверей холодильні шафи поділяються на: глухі та скляні.

За типом відкриття: розпашні та роздвижні.

За кількість дверей: однодверні, дводверні, тридверні.

В залежності від температурного режиму, всі холодильні шафи діляться на три види:

• середньотемпературна. У таких шафах можна зберігати продукти і охолоджувати різноманітні напої; температура 0 ... + 7;
• низькотемпературний. До цього виду відносяться морозильні шафи, які використовуються для заморозки продуктів або напівфабрикатів; в межах -16 ... -24;
• комбінований. Такі моделі мають функцію настройки потрібної температури від -5 до +5.

В залежності від типу охолодження холодильні шафи поділяються на:

• Статичний, у якому холодні повітряні маси всередині камери рухаються природним шляхом. В такому випадку на різних полицях може спостерігатися різна температура.
• Динамічний, при якому повітря рівномірно розподіляється по камері завдяки вбудованому вентилятору.

При виборі холодильного обладнання насамперед доцільно звернути увагу на такі характеристики:

• тип температурного режиму, що підтримується (низькотемпературний, середньотемпературний);
• об’єм камери (чим він більше, тим більше продукції поміститься);
• конструкція дверей (глуха, розстібна, розсувна);
• клас енергоспоживання («А» – найбільш економічний, «G» – менш економічний);
• матеріал агрегату (нержавіюча сталь, оцинкована сталь із полімерним покриттям).

В інтернет-магазині Цикада представлений широкий вибір холоильних шаф від провідних світових брендів.