Шафа розстійна Frosty VF-12 (12 рівнів 600×400 мм, +30…+60°C, 2,6 кВт)
Frosty VF-12 — базовий інструмент для будь-якої пекарні або кухні, де працюють із тістом. Без нормальної розстійки отримуєш нестабільний результат: тріщини, щільну структуру і втрату об’єму. Ця шафа дає контрольований мікроклімат — температура +30…+60°C і вологість, що не дозволяє тісту підсихати. Вентилятор забезпечує рівномірний розподіл тепла, але якщо персонал не контролює рівень води — ефект зволоження падає і вся система втрачає сенс. Важливий момент: модель не потребує підключення до водопроводу — простіше монтаж, але більше ручного контролю. Подвійні двері зі склом дозволяють відслідковувати процес без втрати тепла. Це рішення під стабільне виробництво, а не «для галочки».
Характеристики
- Виробник: Frosty
- Країна походження: Китай
- Тип: розстійна шафа
- Кількість рівнів: 12
- Формат деко: 600×400 мм (GN 1/1)
- Тип напрямних: металеві трубки
- Температурний режим: +30…+60 °C
- Регулювання вологості: є
- Підключення до води: не потребує
- Контроль рівня води: механічний датчик
- Вентиляція: вентилятор на задній стінці
- Тип дверей: подвійні, зі склом
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Тип управління: механічне
- Потужність: 2,6 кВт
- Напруга: 220 В
- Габарити (Д×Ш×В): 500×770×1600 мм
- Габарити з упаковкою: 840×600×1700 мм
- Вага (нетто): 35,2 кг
- Вага (брутто): 62,2 кг
Відповідає вимогам професійного використання у закладах громадського харчування та пекарнях HoReCa.
| Характеристики |
| Висота |
1600 |
| Глибина, мм. |
770 |
| Країна виробник |
Італія |
| Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь |
| Напруга живлення |
220 |
| Потужність, кВт |
2,6 |
| Температурний режим |
ºС: +35 ...+40 |
| Тип товару |
Шафа розстійна |
| Ширина |
500 |
| Кількість рівнів |
12 |
| Розмір дека |
600х400 |