Шафа розстійна 15 рівнів VF-15 FROSTY

Виробник: FROSTY (Італія)
Модель: VF-15
Артикул: 13768
New

Скорочений опис


Місткість листів, шт: 15.Максимальна робоча температура, ° С: +40.Матеріал корпусу і камери: нержавіюча сталь.Габарити (ДхШхВ), мм: 500x770x1880.Потужність, кВт: 2,6.Напруга, В: 220.Виробник: Frosty (Італія).Шафа розстій... Читати далі...

Характеристики


Країна виробник - Італія
Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
Напруга живлення - 220
Параметри - 500x770x1880
Потужність, кВт - 2,6
Температурний режим, ºС - ºС: +35 ...+40
Тип товару - Шафа розстійна
Кількість рівнів - 15
Розмір дека - 600х400
Переглянути всі характеристики

11276.00 грн

  • Наявність: На складі


Доставка и Оплата
Самовывоз

Самовывоз

Самовывоз - описание

Покупка частинами

Покупка частинами

КРЕДИТ

Курьерская доставка

Курьерская доставка

Курьерская доставка - описание

Доставка Новой Почтой

Доставка Новой Почтой

Доставка Новой Почтой - описание

Оплата

Оплата

Узнайте как оплатить!

Наличными

Наличными

Наличными - описание

  • Місткість листів, шт: 15.
  • Максимальна робоча температура, ° С: +40.
  • Матеріал корпусу і камери: нержавіюча сталь.
  • Габарити (ДхШхВ), мм: 500x770x1880.
  • Потужність, кВт: 2,6.
  • Напруга, В: 220.
  • Виробник: Frosty (Італія).

Шафа розстійна FROSTY VF-15

Розстійна камера призначена для підготовки дріжджового і листкового тіста, як свежеформованного так і замороженого, перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів в пекарнях, кондитерських цехах ресторанів та їдалень. Розстойка тесту проводиться при температурі в межах +35 ... + 45 ° С і відносній вологості.

Принцип роботи розстоїчної шафи простий - обігрів камери відбувається за рахунок Тена, встановленого в нижній частині шафи. Над Теном розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пар, який зволожує повітря в Розстоєчні камері. Таким чином, вироби після вистоювання в шафі FROSTY VF-15 виходять м'якшими і соковитими, структура стає пористої і наповнюється вуглекислим газом, що сприяє збільшенню обсягу на 40-50%. Расстоечний шафа оснащений пультом управління з регулюванням температури.

Особливості розстоїчної шафи FROSTY VF-15

  • Шафа виконаний повністю з нержавіючої сталі.
  • Одинарна двері зі склом.
  • низький рівень споживання енергії
  • Ефективна расстойка виробів будь-якої форми і розміру.
  • Не вимагає підключення до водопроводу.
  • Ручне управління.
  • Оснащена колесами.
  • Розмір листів, мм: 600х400.
  • Листи в комплект не входять.
Характеристики
Країна виробник Італія
Матеріал корпусу нержавіюча сталь
Напруга живлення 220
Параметри 500x770x1880
Потужність, кВт 2,6
Температурний режим, ºС ºС: +35 ...+40
Тип товару Шафа розстійна
Кількість рівнів 15
Розмір дека 600х400

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Рекомендовані товари

Теги: Шафа розстійна 15 рівнів VF-15 FROSTY, VF-15, Шафи розстійні