Вапо-гриль газовый (18 кВт, напольный, серия 700, чугунная решетка, AISI 304)
Профессиональный напольный вапо-гриль серии 700 предназначен для интенсивного приготовления мясных и других блюд в HoReCa с большим потоком. Увеличенная рабочая поверхность позволяет одновременно работать с большим количеством продукта без потери качества обжарки. Принцип испарения уменьшает задымление и помогает сохранять сочность продуктов. Чугунная решетка обеспечивает равномерное распределение тепла и устойчивый контакт с продуктом. Конструкция предусматривает защиту от брызг, выдвижной резервуар для сбора жира и скругленные углы для упрощения очистки. Система безопасности включает термопару и термоэлектрический предохранитель, контролирующие пламя и перекрывающие подачу газа в случае его затухания. Пьезоподжиг с пилотным пламенем обеспечивает быстрый запуск оборудования. Модель интегрируется в линию оборудования Paolo 700.
Характеристики
- Производитель: GGM Gastro
- Страна происхождения: Германия
- Тип: вапо-гриль газовый
- Серия: 700 (Paolo 700)
- Тип установки: напольный
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
- Обработка поверхности: Scotch Brite
- Толщина верхней панели: 2 мм (20/10)
- Материал решетки: чугун
- Площадь рабочей поверхности: 3500 см²
- Регулировка температуры: есть
- Индикаторы работы: есть
- Система безопасности: термопара, термоэлектрический предохранитель
- Зажигание: пьезоподжиг с пилотным пламенем
- Защита от брызг: есть
- Жиросборник: выдвижной резервуар
- Газовый кран: защитный
- Регулируемые ножки: есть (нержавейка)
- Мощность: 18 кВт
- Тепловая мощность: 15 480 ккал/час/61 416 BTU/час
- Потребление газа (LPG G30/G31): 1,42 кг/ч
- Потребление газа (NG G20): 1,90 м³/час
- Потребление газа (NG G25): 2,23 м³/час
- Габариты (Ш×Г×В): 800×730×995 мм
- Вес: 85 кг
Комплектация
- Вапо-гриль
- Открытая подставка
- Форсунки для природного газа
- Форсунки для пропана
Соответствие стандартам
- Изготовлен в соответствии с требованиями гигиены и безопасности
- Имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС
- Материалы отвечают стандартам безопасности пищевых продуктов.
- Сертификация: IMQ, IMQ-GS, RoHS, IPX5
Примечание
Для эффективной работы рекомендуется использование вытяжной вентиляции.
Соответствует требованиям профессионального использования в общепите HoReCa.
| Характеристики |
| Тип товара |
вапо-гриль |