Вапо-гриль газовый (9 кВт, напольный, серия 700, чугунная решетка, AISI 304)
Профессиональный напольный вапо-гриль серии 700 предназначен для приготовления мясных и других блюд в HoReCa с постоянной нагрузкой. Принцип работы основан на испарении, что уменьшает задымление и позволяет сохранять сочность продукта. Большая чугунная решетка обеспечивает равномерное распределение тепла и стабильный результат обжарки. Конструкция предусматривает защиту от брызг, выдвижной резервуар для сбора жира и скругленные углы для удобства очистки. Система безопасности включает термопару и термоэлектрический предохранитель, контролирующие пламя и перекрывающие подачу газа при угасании. Электрическое зажигание с пилотным пламенем обеспечивает быстрый запуск. Модель может интегрироваться в линию оборудования серии Paolo 700.
Характеристики
- Производитель: GGM Gastro
- Страна происхождения: Германия
- Тип: вапо-гриль газовый
- Серия: 700 (Paolo 700)
- Тип установки: напольный
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
- Обработка поверхности: Scotch Brite
- Толщина верхней панели: 2 мм (20/10)
- Материал решетки: чугун
- Площадь рабочей поверхности: 1750 см²
- Регулировка температуры: есть
- Индикаторы работы: есть
- Система безопасности: термопара, термоэлектрический предохранитель
- Зажигание: электрическое с пилотным пламенем
- Защита от брызг: есть
- Жиросборник: выдвижной резервуар
- Газовый кран: защитный
- Регулируемые ножки: есть (нержавейка)
- Мощность: 9 кВт
- Тепловая мощность: 7740 ккал/час/30 708 BTU/час
- Потребление газа (LPG G30/G31): 0,70 кг/ч
- Потребление газа (NG G20): 0,95 м³/час
- Потребление газа (NG G25): 1,11 м³/ч
- Габариты (Ш×Г×В): 400×730×995 мм
- Вес: 45 кг
Комплектация
- Вапо-гриль
- Открытая подставка
- Форсунки для природного газа
- Форсунки для пропана
Соответствие стандартам
- Изготовлен в соответствии с требованиями гигиены и безопасности
- Имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС
- Материалы отвечают стандартам безопасности пищевых продуктов.
- Сертификация: IMQ, IMQ-GS, RoHS, IPX5
Примечание
Для эффективной работы рекомендуется использование вытяжной вентиляции.
Соответствует требованиям профессионального использования в общепите HoReCa.
| Характеристики |
| Тип товара |
вапо-гриль |