Тоннельная печь для пиццы TN50 FROSTY

• Количество камер, шт: 1
• Размеры камеры, мм: 500х750х100
• Производительность, шт/ч: Ø 33 см - 40
• Температурный режим, ° С: +50 ... + 350
• Управление: механическое
• Материал: нержавеющая сталь
• Параметры, мм: 1700х1175х1055
• Мощность, кВт: 14,2
• Напряжение, В: 380
• Производитель: Frosty (Италия)

Туннельные печи компании FROSTY благодаря своим небольшим размерам идеально подходят для выпечки и разогрева пиццы, бутербродов, брускетты, фокаччи, тостов, арабского хлеба, тортильи, пьядины и кростини в заведениях, в которых могут быть установлены только печи с ограниченными габаритными размерами. Простота эксплуатации позволяет ее использовать даже неспециализированному персоналу. Под стальной конвейерной лентой находится противень для сбора крошек, упрощающий работу по очистке. 

Очень просты в использовании, потому что, после того как была задана температура и скорость конвейерной ленты при помощи потенциометра, достаточно будет поместить продукт на транспортирующую ленту и в конце цикла забрать его на выходе из пекарной камеры. Выпекание осуществляется благодаря армированным ТЭНам внутри пекарной камеры, расположенным как на своде, так и на поде, которые могут регулироваться по отдельности при помощи двух термостатов. Учитывая ограниченные размеры пекарной камеры, рекомендуемая нами рабочая температура составляет 350°C и достигается за очень короткое время. Среднее время выпечки классической пиццы по-итальянски может варьировать от 3,5 до 4,5 минут.

• стандартная комплектация:
• цифровая панель управления
• конвейер - нержавеющая сталь поднос для крошек, вариатор скорости

Возможна компоновка в линию:

в высоту до 2 печей в длину до 2 печей