Корпус нержавеющая сталь,крышка - прозрачный Lexan.2 скорости 1500/2500 об / мин.,Объем бункера - 3,3 / 1,5 лВ свое время куттера (или как их еще называют кухонные процессоры) были изобретены специально для того, чтобы б... Читать далее...
В свое время куттера (или как их еще называют кухонные процессоры) были изобретены специально для того, чтобы быстро, без усилий и в кратчайшие сроки измельчить самые разнообразные продукты.
Прежде всего такой кухонный процессор пригодится на мясных комбинатах и в колбасном производстве - Кутер сможет измельчить мясную мягкую сырье и превратить ее в однородную массу. Принцип действия куттера при этом максимально прост - на валу закреплено несколько серповидных быстровращающихся ножей, которые по очереди погружаются в открытую или вакуумно закрытую чашу. С помощью такой работы куттера, мясо превращается в однородную гомогенную массу.
Однако профессиональный кухонный комбайн на самом деле может справиться не только с мясным продуктом. Кутюрье способны также измельчить сухофрукты и орехи, сыр и шоколад. «По зубам» им и дробления льда (хотя не стоит забывать, что эта функция не главная, а для постоянного крошения замороженной воды были изобретены Льдокрошители), а уже о зелени и говорить не приходится.
При всем при этом профессиональные кухонные комбайны могут еще и приготовить овощное или фруктовое пюре. Соусы, супы-пюре и паштеты - со всем этим тоже справляется куттер. Купить такое оборудование - значит, существенно облегчить себе работу на кухне, сэкономить на персонале и порадовать посетителей своего заведения общественного питания. И это далеко не все возможности кухонного процессора! Нужно приготовить тесто? Взбить крем, соус, белок, сливки? Со всем этим прекрасно справится куттер. На этот товар колеблется в зависимости от размеров профессионального кухонного комбайна, производительности и производителя, однако какой бы куттер вы ни выбрали - расходы полностью себя оправдают