Плита індукційна IC35 WOK PRIME GoodFood

Плита індукційна GoodFood IC35 WOK PRIME

Характеристики:

• Плита індукційна 1-конфоркова WOK.
• Призначений для сковорідок WOK.
• Скло WOK розміром d280х42h мм.
• У комплекті сковорода WOK d360х95h мм.
• Корпус із нержавіючої сталі AISI 304.
• Поверхня із високоякісного жаростійкого скла чорного кольору.
• Цифровий екран.
• Сенсорна панель керування.
• Електронний захист від перегріву.
• 9 рівнів потужності 500-3400Вт.
• Таймер 99 хвилин.
• Тип установки: встановлення на столі.
• Елегантні металопластикові ніжки.
• Примусове охолодження.
• Потужність: 3,5 кВт.
• Напруга: 220В.
• Габаритні розміри: 350x455x150 мм. - Вага: 7,8 кг.
• Пакувальні розміри: 533х445х275мм. - Вага в упаковці: 9,25 кг.

УВАГА! Забороняється використання індукційних плит без стабілізатора напруги.

Робота індукційної плити заснована на принципі електромагнітної індукції. Під склокерамічною поверхнею знаходиться мідна котушка. Електричний струм, проходячи через котушку, перетворюється в змінне електромагнітне поле, яке створює змінюється електричне поле (індукційний струм). Посуд з феромагнітними властивостями, що знаходиться на варильної поверхні, являє собою провідник із замкнутим контуром. Під впливом вихрового індукційного струму електрони дна посуду приходять в рух, що призводить до виділення теплової енергії, тобто до розігріву. Таким чином, нагрівається не конфорка, а безпосередньо сама посуд і знаходиться в ній їжа. З практичної точки зору, це означає високу швидкість закипання рідини або нагрівання каструлі, високий ККД нагріву - до 85-90% (для порівняння, ККД нагріву на газовій конфорці становить 60%, на стеклокерамике - 50%), холодну конфорку під час і після варіння (можливо тільки наявність залишкового тепла), а відповідно, гарантується швидке якісне приготування будь-якої страви і абсолютна безпека. З обов'язкових умов використання індукційного плити - це застосування посуду з феромагнітними властивостями. На практиці все виявляється не так складно. Найчастіше немає необхідності купувати дорогі каструлі та сковорідки нового покоління. Досить за допомогою магніту перевірити вашу звичну посуд: якщо магніт пристає до дна, значить, сміливо можете використовувати дану посуд і для індукційної конфорки.