Характеристики:
- Кількість рівнів: 6
- Розмір дека: GN 1/1 або 600×400 мм
- Об’єм: 0,73 м³
- Діапазон температур: +30…+270°C
- Потужність: 7,9 кВт
- Підключення: 400 В
- Управління: сенсорне
- Режими приготування: конвекція, конвекція + пара
- Приготування з термощупом
- Попередній розігрів
- Країна виробник: Італія
- Габарити нетто (ДхШхВ): 885х815х720 мм
- Габарити брутто: 945х845х920 мм
- Вага: 85 кг
Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H – багатофункціональний та розумний помічник для сучасного шеф-кухаря. Програмуйте багатоетапні рецепти до 16 кроків приготування, обирайте час та температуру, рівень вологості та швидкість вентилятора – керуючи всіма аспектами процесу, ви зможете щоразу отримувати бездоганні результати. Температурний зонд дасть впевненість у правильному приготуванні внутрішньої текстури страви, а попереднє розігрівання дозволить починати готувати за оптимальної температури.
Завдяки універсальним напрямним (GN1/1 або 600×400) пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H можна використовувати як для гастрономічних страв, так і для випічки, що буде незамінною перевагою для закладу з різноманітним меню.
Робоча камера обладнання виконана з харчової нержавіючої сталі AISI 304. Циркуляцію повітря та вологи забезпечують два двошвидкісні вентилятори з автореверсом.
Відкривні двері з подвійним склінням і низькоемісійним склом усередині дозволять спостерігати та оцінювати хід приготування, при цьому сприятимуть економії енергію та зменшать нагрівання зовнішньої поверхні.
Характеристики |
Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь |
Напруга живлення |
380 |
Потужність, кВт |
7,9 |
Тип товару |
пароконвектомат |
Рівні |
6 |