Характеристики:
- Кількість рівнів: 4
- Розмір напрямних: GN 1/1 або 600×400 мм
- Об’єм: 0,61 м³
- Діапазон температур: 0…+270°C
- Таймер: 0-120 хв.
- Режим безперервної роботи
- Функція пару: є
- Потужність: 6,5 кВт
- Підключення: 400 В
- Країна виробник: Італія
- Габарити нетто (ДхШхВ): 885х815х550 мм
- Габарити брутто: 945х845х760 мм
- Вага: 75 кг
Пароконвекційна піч Ever Oven EH-A61-04N буде практичною помічницею як у пекарні, так і на кухні. Універсальні напрямні для гастроємностей GN1/1 та для дек 600×400 мм і ручна подача вологи роблять обладанння гнучким та підхожим як випічки, так і страв. Особливо зручною така конфігурація є для виробів, яким потрібне зволоження не постійно, лише на певному етапі.
Надійна в роботі електромеханічна панель управління печі обладнана регуляторами температури та часу і кнопкою впорскування пари. Готувати можна з таймером (до 120 хв) або в режимі безперервної роботи, що дозволить обладнанню витримувати постійне навантаження.
Відкривні двері печі мають ергономічну ручку та подвійне скління з внутрішнім низькоемісійним склом, яке покращує збереження енергії та знижує температуру зовнішньої поверхні печі. Ви можете спостерігати за ходом приготування крізь скло, щоб за необхідності змінювати умови у камері.
Піч Ever Oven EH-A61-04N обладнана двома реверсивними вентиляторами, які рівномірно розподіляють гаряче вологе повітря по камері. Робоча камера виконана з високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI 304, стійкої до вологи, корозії, високих температур та механічних впливів.
Характеристики |
Матеріал корпусу |
нержавіюча сталь |
Напруга живлення |
380 |
Потужність, кВт |
6,5 |
Тип товару |
пароконвектомат |
Рівні |
4 |