Піч електрична конвекційна ІНТЕКО ГН 41 ПАР - служить для приготування страв з овочів, риби, м'яса, які аналогічно готуються на пару, в духовці, на плиті або грилі. Агрегат можна використовувати для розігріву заморожених продуктів або у вакуумній упаковці, для термічної обробки при консервації. Устаткування стане незамінним помічником на кожен день в роботі ресторану, буфету, бістро, невеликої закусочної або власної пекарні при супермаркеті.
Професійна конвекційна піч ІНТЕКО ГН 41 ПАР має ручне управління, зручні рукоятки і світлові індикатори оповіщення. Це дозволяє управляти режимом подачі пари в середину камери, виставляти температуру, а також час. Опис панелі управління обладнання можна подивитися нижче.
Безпечне використання агрегату забезпечує жаростійке загартоване внутрішнє і зовнішнє скло. Є аналоговий термостат, а також електромеханічний таймер зі звуковим оповіщенням закінчення процесу випічки. Два потужних нагрівальних елемента, загальна потужність який становить 6,6 кВт. Завдяки цьому в середині духової шафи досягається температура 300 ° С, що значно прискорює процес випічки. Внутрішня підсвітка об'єму конвекційної печі дозволяє постійно контролювати ступінь приготування страви, не відкриваючи духової шафи, і тим самим, не втрачаючи температури. Конвекційна піч ІНТЕКО ГН 41 ПАР має два вбудованих високооборотних вентилятора з крильчаткою турбінного типу і реверсивним обертанням.
Устаткування цілком виконане з нержавіючої сталі. Робочі корпус і камери відповідають всім технічним стандартам. Високоякісна гума ущільнювача ідеально зберігає рівень температури всередині конвекційної печі. Надійна конструкція збільшує міцність і термін служби техніки, забезпечує травмобезпечність при розбиванні. Високу продуктивність обладнання гарантують 4-и гастроємкості розміром 1/1 GN (не входять у комплект).
Технічні характеристики:
- Регулювання температури камери в діапазоні 50-300 °С
- Кількість рівнів - 4
- Відстань між кожним рівнем - 80 мм
- Розмір гастроємкостей - 1/1 GN
- Потужність - 6,6 кВт
- Робоча напруга - 220/50 В / Гц
- Управління - механічне
- Габаритні розміри - 835/736/600 мм
- Розміри духової шафи - 690/500/360 мм
- Вага конвекційної печі - 60 кг
Характеристики |
Відстань між кожним рівнем |
80 |
Вага |
60 кг |
Габаритні розміри (ДхГхВ), мм |
835/736/600 |
Кількість |
4 гастроемкости |
Напруга живлення |
220/50 |
Потужність |
6,6 |
Регуляція температури камери в діапазоні |
50-290 |
Розміри духової шафи |
690/500/360 |
Розміри листів |
1/1 GN |