- Механічне управління
- Піч для піци: 1 камера
- Розмір камери: 620х610х130 мм (4 піци Ø300 мм)
- Зі склом і підствіткою
- 2 термостати t °: 450 °C
- Розміри камери, мм: 620х610х130
- Вага, кг: 55
| |
- Ширина, мм: 855
| |
- Глибина, мм: 810
| |
- Висота, мм: 330
|
Однокамерна подова піч призначена для одночасного однієї рум'яної піци або коржі діаметром 50 см. Випічка пропікається до хрусткої скоринки рівномірно завдяки акумуляційного тепло вогнетривкому керамічному поду.
Роздільне регулювання температури верхньої і нижньої зони теплової камери.
Піца-піч Frosty оснащена задньої трубою для виходу пара. Тому, важливо не присувати піч в щільну до стіни і не закривати трубу.
Дверцята з оглядовим вікном з загартованого подвійного скла. Підсвічування всередині камери забезпечує візуальний контроль в процесі приготування.
Професійна піч підключається до однофазної мережі з напругою в 220 В.
Фасад виконаний з нержавіючої сталі, корпус - з пофарбованої сталі.
Піч для піци Frosty F25 може використовуватися не тільки для випічки свіжої або замороженої піци і хліба, в ній успішно можна приготувати різні овочі, запіканки, рибні та м'ясні страви. У цьому випадку необхідно використовувати гастроемкости, стійкі до високих температур.
Піцу слід випікати на спеціальних паперових дисках, що відповідає розміру випічки. Якщо використовувати папір більшого діаметру ніж сама піца, то надлишки паперу будуть чорніти і давати неприємний запах при випічці.
Так само, щоб уникнути утворення диму і пожежі, не допускайте потрапляння борошна на вогнетривкий камінь.
Характеристики |
Вага |
55 |
Висота |
330 |
Глибина, мм. |
810 |
Кількість камер, шт |
1 |
Країна виробник |
Італія |
Матеріал |
нержавіюча сталь/фарбована сталь |
Напруга живлення |
380 В |
Потужність, кВт |
4 |
Розміри камери, мм: |
620х610х130 |
Температурний режим, ºС |
ºС: 0...+450 |
Тип товару |
піч для піци |
Ширина |
855 |