Пароконвектомат XEVC-0311-E1RM UNOX

Виробник: Unox (Італія)
Модель: XEVC-0311-E1RM
Артикул: 68063

Скорочений опис


Характеристики:ВИРОБНИК: UNOXСЕРІЯ: CHEFTOP MIND.MapsТИП ПІДКЛЮЧЕННЯ: електричнеПРИЗНАЧЕННЯ ПЕЧІ: гастрономічнаКІЛЬКІСТЬ РІВНІВ, ШТ: 3ВІДСТАНЬ МІЖ РІВНЯМИ, ММ: 67РОЗМІР ДЕКО/ ГАСТРОЄМКОСТІ: GN 1/1ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕ... Читати далі...

Характеристики


Відстань між кожним рівнем - 67 мм
Вага - 50
Напруга живлення - 220/380
Переглянути всі характеристики

141 439.00 грн

  • Наявність: Нема в наявності


Доставка і Оплата
Угоди для Бюджету

Угоди для Бюджету

оформляємо

 +380973748967

+380973748967

Viber

 +380973748967

+380973748967

КОНТАКТИ

Доставка  і Оплата

Доставка і Оплата

Доставка

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Покупка частинами

Покупка частинами

КРЕДИТ

Характеристики:
  • ВИРОБНИК: UNOX
  • СЕРІЯ: CHEFTOP MIND.Maps
  • ТИП ПІДКЛЮЧЕННЯ: електричне
  • ПРИЗНАЧЕННЯ ПЕЧІ: гастрономічна
  • КІЛЬКІСТЬ РІВНІВ, ШТ: 3
  • ВІДСТАНЬ МІЖ РІВНЯМИ, ММ: 67
  • РОЗМІР ДЕКО/ ГАСТРОЄМКОСТІ: GN 1/1
  • ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ, В: 220/380
  • ЕЛЕКТРИЧНА ПОТУЖНІСТЬ, КВТ: 5.0
  • УПРАВЛІННЯ: електронне
  • ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ: ONE
  • ПАРОЗВОЛОЖЕННЯ: так
  • ПАРОУТВОРЕННЯ: інжекторне
  • РЕВЕРС ВЕНТИЛЯТОРА: так
  • КІЛЬКІСТЬ ШВИДКОСТЕЙ ВЕНТИЛЯТОРА, ШТ: 8
  • КІЛЬКІСТЬ ВЕНТИЛЯТОРІВ, ШТ: 1
  • ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ВОДОПРОВОДУ: так
  • ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО КАНАЛІЗАЦІЇ: так
  • ТИП МИЙКИ: автоматична
  • ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ, °C: 30…..260°C
  • ТЕРМОЩУП: так
  • ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО INTERNET: опція
  • СКЛО ДВЕРЕЙ: 2
  • ДОСТУПНІ ТЕХНОЛОГІЇ: DRY.Maxi™, MIND.Maps™, STEAM.Maxi™
  • ШИРИНА, ММ: 750
  • ГЛИБИНА, ММ: 773
  • ВИСОТА, ММ: 538
  • ВАГА, КГ: 50

РУЧНІ РЕЖИМИ
Зміна параметрів температури в діапазоні 30 °C - 260 °C
Комбінований режим 35 °C - 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 30% до 90%
Режим з парозволоженням 35 °C - 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 10% до 20%
Режим варіння 35 °C - 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%
Режим приготування з сухим повітрям 30°C - 260°C з технологією DRY.Maxi™ від 10% до 100%
Готування по термощупу
Готова з параметром DELTA T з термощупом

Передові та автоматичні програми готування
Технологія MIND.Maps™: намалюйте процес готування, що складається з безлічі кроків всього одним дотиком.
ПРОГРАМИ: 256 осередків для запису своїх програм
ПРОГРАМИ: можливість задати ім'я та присвоїти фотографію записаним програмам
ПРОГРАМИ: надання імені програми за допомогою ручного введення стілусом

РОЗПОДІЛ ПОВІТРЯ У КАМЕРІ ПЕЧІ
Технологія AIR.Maxi™: реверсивне обертання вентиляторів, кілька вентиляторів
Технологія AIR.Maxi™: 4 швидкості обертання, програмовані
Технологія AIR.Maxi™: 4 напівстатичні швидкості обертання, програмовані

УПРАВЛІННЯ КЛІМАТОМ У КАМЕРІ ПЕЧІ
DRY.Maxi™: високоефективне видалення вологи з камери печі, програмоване користувачем
Технологія DRY.Maxi™: приготування з видаленням вологи в температурному діапазоні 30 - 260 °C
Технологія STEAM.Maxi™: отримання пари в діапазоні 35 °C - 130 °C
Технологія STEAM.Maxi™: комбінація вологого та сухого повітря в діапазоні 35 °C - 260 °C

КОЛОНІ З КІЛЬКИХ ПЕЧЕЙ
Технологія MAXI.LINK: дозволяє складати колони з кількох печей
ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЯ І БЕЗПЕКА
Технологія Protek.SAFE™: макісмальна теплоефективність та безпека під час роботи (температура зовнішніх елементів печі відповідає вимогам міжнародних стандартів)
Технологія Protek.SAFE™: зупинка двигунів під час відкриття дверей для зниження втрати тепла

АВТОМАТИЧНЕ МИЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматичні цикли миття з контролем наявності води та миючого засобу в сисеті
Rotor.KLEAN™: контейнер для миючого засобу вбудований у піч

ЗАПАТЕНОВАНІ ДВЕРІ
Фіксовані положення 60 ° -120 ° -180 °

ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ
Температура передогріву до 260 °C
Візуалізація часу випікання (коли не використовується термощуп)
Режим теплової шафи «HOLD»
Режим безперервного функціонування INF
Візуалізація заданого та реального значення часу, температури щупу, температури всередині камери, вологості та швидкості обертання вентилятора
Одиниці вимірювання температури °C або °F

ТЕХНІЧНІ ДАНІ
Камера печі виготовлена з нержавіючої сталі (AISI 304) і має закруглені кути для простоти очищення та дотримання гігієни.
Камера печі освітлюється зовнішньою лампою
Панель управління MASTER.Touch із захистом від пари
Замок дверей виготовлений із високоміцного вуглецевого волокна
Лоток для збору конденсату, що утворюється на дверях, має постійне відведення води, навіть коли двері відчинені
Місткий лоток для збирання конденсату
Легка вага – високоміцна конструкція із застосуванням інноваційних матеріалів.
Контактний датчик відкриття дверей
Система автодіагностики помилок та несправностей
Система захисту від перегріву
Відчинене внутрішнє скло для спрощення чищення дверей
С — образні напрямні дека з поглибленнями для простоти завантаження
Характеристики
Відстань між кожним рівнем 67 мм
Вага 50
Напруга живлення 220/380
Параметри 750х773х538 мм
Потужність, кВт 5
Температурний режим °С: 30-260.
Тип товару піч пароконвекційна
Кількість рівнів 3
Управління електронне

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Рекомендовані товари

Теги: Пароконвектомат XEVC-0311-E1RM UNOX, XEVC-0311-E1RM, Печі Пароконвекційні Електричні