Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 на 10 рівнів Італія

Кількість Протвино, шт 10

Потужність, кВт 19 Напруга, В 380

Розмір протвиня, мм gn 1/1 (530х325)

Тип підключення електро

Тип управління електронне

Функція пароувлажнения є

 Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 847x771x1017 Вага, кг 154.00 Діапазон регулювання температури, ° C 50-300 Програмування до 350 програм

Корпус нержавіюча сталь

Регулювання швидкості обертання вентилятора є Температурний зонд є

Чотири інтелектуальних функції: для якості страв, простого управління і ефективності.

Інтелектуальне приготування ICookingControl® - «інтелект» апарату, 7 робочих режимів: м'ясо, птиця, риба, гарніри, страви з яєць, випічка, Finishing®.

Огляд переваг:

Кращі результати без контролю за процесом. Контроль за процесом приготування не потрібно.

Просте управління, не вимагає спеціальних навичок

Економія до 10% вихідних продуктів

Здорове приготування страв, витрата масла менше до 95%

Інтелектуальні змішані завантаження iLevelControl - змішані завантаження з індивідуальним контролем кожного рівня завантаження в залежності від виду та обсягу завантажуваних продуктів, а також кількості відкриттів дверцята.

Огляд переваг:

Максимальна гнучкість

Економія часу за рахунок змішаного попереднього виробництва

Постійно висока якість страв

Економія до 70% енергії в порівнянні з традиційним кухонним обладнанням

Просте обслуговування без необхідності в контролі

Інтелектуальна система контролю розподілу енергії HiDensityControl® - запатентована система розподілу енергії в робочій камері.

Огляд переваг:

Рівномірність приготування на всіх рівнях завантаження

Піджареної корочка і хрустка паніровка

Без пересушування навіть делікатних страв

Традиційний малюнок гриля незалежно від кількості порцій

Короткий час нагрівання і завдяки цьому мінімальне енергоспоживання

Інтелектуальний догляд Efficient CareControl - автоматична мийка з декальцінаціей бойлера, визначає наявність забруднень і накипу і автоматично усуває їх.

7 ступенів мийки для очищення і догляду за апаратом без контролю з боку персоналу, в тому числі і в нічний час

Автоматична мийка та видалення накипу з парогенератора

Автоматичне нагадування про необхідність виконати мийку із зазначенням ступеня мийки та кількості очищувача в залежності від ступеня забруднення

Індикація рівня забруднення та рівня обслуговування на дисплеї

Діагностична система з автоматичною індикацією сервісних повідомлень

Функція самотестування для перевірки функціонування апарату

Огляд переваг:

Мийка одним натисканням кнопки

Відсутність витрат на видалення накипу або пом'якшення води

Проста очищення і видалення накипу. Не потрібні фільтри для пом'якшення води

Максимальна чистота з гарантією гігієни

Мінімальні виробничі витрати, витрати праці і час виконання операції

Робоча безпеку завдяки твердим чистячих засобів