Пароконвектомат Apach Squero AP10QT - багатофункціональна піч, приготування продуктів такими способами як: смаження, запікання, гасіння, випікання, варіння на пару, а також складні програмовані цикли.
- Сенсорний дисплей LCD діагоналлю 5 дюймів.
- 120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
- 9 таймерів (можливість приготування різних страв одночасно) і 6 циклів приготування для кожної програми.
- У пам'яті пароконветомату прошито 45 готових рецептів із можливістю додати ще 75 індивідуальних рецептів.
- Підключення до Wi-Fi для віддаленого контролю.
Спеціальні цикли:
- multilevel mix, регенерація, бродіння, охолодження камери, миття та ополіскування робочої камери
Функції:
- Функція DELTA tº (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)
- Функція встановлення та ручного регулювання вологості
- Функція попереднього нагрівання
- Функція запису програм приготування страв у пам'яті печі через USB-інтерфейс
- Функція охолодження камери
Комплектація:
- листи 4 шт. (GN 1/1 - 20 мм)
Опції:
- Деко і грати
- Гастроємності
- Виробник пароконвектомату компанія Apach надає гарантію 12 місяців на модель AP10QT Squero.
Характеристики:
- Серія: Squero
- Кількість рівнів: 10
- Для гастроємностей: GN 1/1+600х400 мм.
- Відстань між рівнями: 80 мм.
- Кількість швидкостей вентилятора: 2
- Програми: 120 по 3 етапи приготування з переднагріванням робочої камери
- Панель управління: сенсорна
- Спосіб утворення пари: інжектор.
- Температурний режим: 30 – 260 С
- Автоматичне миття: є
- Температурний щуп: є.
- Реверс вентилятора: є.
- Напруга: 380 Ст.
- Потужність: 16,1 кВт.
- Габаритні розміри: 935х840х1220 мм.
- Габарити із упаковкою: 1035х1040х1320 мм.
- Вага: 151 кг.
- Вага із упаковкою: 171 кг.
- Модель: Apach AP10QT Squero
- Виробник: Apach, Італія
Характеристики |
Вага |
171 |
Країна виробник |
Італія |
Напруга живлення |
380В |
Потужність, кВт |
16,1 |
Відстань між полицями, мм. |
80 |
Кількість рівнів |
10 |
Кількість швидкостей вентилятора |
2 реверс |
Підключення до водопроводу |
Є |
Управління |
сенсорне |