Пакувальник вакуумний, DDZ-260 Hualian

Вакуумний пакувальник DDZ-260 - обладнання, яке використовується для вакуумування продуктів сектору HoReCa (в ресторанах, готелях, для кейтерінгу), прекрасне рішення для супермаркетів та упакування нехарчових продуктів. 

Дана вакуумна машина дозволяє зберегти всі корисні властивості їжі і продовжує зберігання швидкопсувних продуктів харчування. Обладнання чудово підходить для вакуумування продуктів (сиру, м’яса, риби, овочів, ягід і т.д.), для рідин (соусу, маринаду, напоїв), для сипучих текстур (кави, борошна, круп і т.д.).

Завдяки даному виду пакування страви зберігаються довше ніж у морозильній камері, а також таке упакування дозволяє застосовувати техніку sous-vide. Техніку, завдяки якій продукт готується при постійній температурі у вакуумному пакеті зануреному у воду.

Дане вакуумне обладнання підходить для вакуумування рідких продуктів, а завдяки безшовній камері її легко чистити від залишків крихти чи рідини від продукту.

Ширина запеченого шва - 5 мм, можна регулювати силу нагріву. Завдяки безшовній технології виготовлення внутрішньої камери тепер ви зможете легко почистити будь-які накопичення бруду у внутрішньому відсіку. Вакуумація продуктів відбувається у спеціальному відсіку - камері, в яких може бути декілька пакетів. Дана модель однокамерна, тобто має 1 камеру. Вакуумна машина оснащена нагрівальним елементом у вигляді ніхромової стрічки. Внутрішня частина корпусу виготовлена із нержавіючої сталі, а кришка - із міцного оргскла, що дозволяє вмістити у камеру більшу кількість продукції, а також візуально контролювати процес вакуумування. Також на панелі управління є аварійний стоп.