Ніж для риби Colour-Prof Arcos (350 мм, нержавійка)
Ніж для риби 240800 серії Colour-Prof від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для нарізки великої риби та обробки шарів м'яса, в яких зустрічаються дрібні і середньої величини кістки, а також для рубки замороженого філе. Не шматує, а структуровано і чітко нарізає, зберігаючи волокна, які утримують соки і рідини
Характеристики ножа для риби серії Colour-Prof:
- матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
- матеріал рукоятки: поліпропілен
- довжина леза: 350 мм
- загальна довжина: 490 мм
Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:
твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів
ергономічна рукоятка з поліпропілену з антиковзким каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем
у комплект входять поліпропіленові кліпси для рукоятки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР
антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині
Характеристики:
- Серія: Colour-prof
- Торгова марка: Arcos
- Призначення: Ножі HACCP, Ножі для риби
- Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
- Матеріал рукоятки: Прогумована
- Колір рукоятки: Із кольоровою кліпсою, Сірий
- Довжина леза, мм: 350
- Кут заточування: 15
- Твердість за шкалою Роквелла: 56
- Упаковка: Блістер
- Країна виробництва: Іспанія
| Характеристики |
| Тип товару |
Ніж |