Ніж обвалювальний 18 см серії «Колор-пруф» Arcos призначений для відділення м'яса від кісток та хрящів на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Серія професійних ножів Аркос «Колор-пруф» розроблена для інтенсивного використання.
Основні переваги ножів м'ясника серії «Колор-пруф» Аркос:
- гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак;
- клинок ножа для м’яса виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
- твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів;
- ергономічна рукоятка з поліпропілену з антиковзким каучуковим покриттям. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем;
- у комплект входять поліпропіленові кліпси для рукоятки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССР.
- антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
- прокатні ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити.
Характеристики:
- Серія: Colour-prof
- Торгова марка: Arcos
- Призначення: Ножі HACCP, Обвалювальні ножі, Ножі для м’яса
- Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
- Матеріал рукоятки: Прогумована
- Колір рукоятки: Сірий
- Колір: Сірий, Із кольоровою кліпсою
- Довжина леза, мм: 180
- Кут заточування: 15
- Твердість за шкалою Роквелла: 56
- Кількість в упаковці: 6
- Вага упаковки кг.: 1,104
- Упаковка: Блістер
- Країна виробництва: Іспанія
Характеристики |
Тип товару |
Ніж |