Ніж для лосося 293325 серії 2900 від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для тонкого та рівномірного нарізання філе лосося та іншої риби. Завдяки довгому гнучкому лезу з гладким лезом, ніж дозволяє робити акуратні зрізи без пошкодження структури продукту, що особливо важливо при підготовці рибних страв, включаючи суші та сашимі
Характеристики ножа для лосося серії 2900:
- матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
- матеріал рукоятки: поліпропілен
- довжина: 300 мм
- особливість: чорний колір – рекомендовано HACCP для використання відповідно до днів тижня
Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:
- лише високоякісні матеріали, цієї серії виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та має ручку з литого поліпропілену
- гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
- ергономічна ручка — адаптується до форми руки, не ковзає під час роботи
- герметичний стик леза та рукоятки – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
- кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
- твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
- легкі у догляді, ножі можна легко вимити у теплій воді, або ж у посудомийній машині з делікатним режимом
Характеристики:
- Серія: 2900
- Торгова марка: Arcos
- Призначення: Ножі для риби, Ножі HACCP, Ножі для нарізки
- Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
- Матеріал рукоятки: Поліпропілен
- Колір рукоятки: Чорний
- Довжина леза, мм: 300
- Кут заточування: 15
- Твердість за шкалою Роквелла: 56
- Країна виробництва: Іспанія
| Характеристики |
| Тип товару |
Ніж |