Ніж поварський 20 см серії «2900» Arcos призначений для використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Багатофункціональні ножі шефа підходять для шаткування овочів та фруктів, нарізання м’яса та риби, а також вирізання філе.
Основні переваги поварських ножів серії «2900» Аркос:
- гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак;
- клинок кухарського ножа виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби;
- твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів;
- ергономічна рукоятка з антиковзкого поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем;
- кольорове кодування рукоятки за стандартами HACCP;
- антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;
- прокатні ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити.
Характеристики:
- Серія: 2900
- Торгова марка: Arcos
- Призначення: Ножі HACCP, Шеф ножі
- Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
- Матеріал рукоятки: Поліпропілен
- Колір рукоятки: Червоний
- Довжина леза, мм: 200
- Кут заточування: 15
- Твердість за шкалою Роквелла: 56
- Країна виробництва: Іспанія
Характеристики |
Тип товару |
Ніж |