Млинки

Млинки для спецій – це корисний інструмент на кухні, який дозволяє подрібнити різноманітні спеції та зерна, зберігаючи їхній смак та аромат.

Ось основні види млинків для спецій та їх особливості:

Механічні млинки:

• Млинки на основі жорна: Ці млинки використовують два круглих камені (або металеві диски) для подрібнення спецій між ними.
• Млинки з лопаткою: Ці млинки мають ротор з лопатками, який подрібнює спеції.
• Верхнє завантаження: Ви насипаєте спеції вгору і крутите ручку для подрібнення.

Електричні млинки:

• Використовують електричний двигун для подрібнення спецій.
• Зазвичай швидше та ефективніше механічних.
• Деякі моделі дозволяють регулювати ступінь подрібнення.

З який матеріалів виготовляються:

• Нержавіюча сталь: Легко очищується і стійка до корозії.
• Кераміка: Не реагує на спеції, стійка до зносу.
• Пластик: Зазвичай менш дорогий, але може не бути таким довговічним.
• Також бувають вроби зі скла, дерева та каменю.

Функціональність:

• Регулювання ступеню подрібнення: Деякі млинки дозволяють вам вибирати, наскільки дрібно ви хочете подрібнити свої спеції.
• Освітлення: Деякі електричні млинки мають вбудоване освітлення для більшої зручності при використанні.

Млинки для конкретних спецій:

• Сіль та перець: Це найпоширеніші млинки, які можна знайти в багатьох домогосподарствах.
• Мускатний горіх: Спеціалізовані млинки для мускатного горіха.
• Чилі: Для подрібнення сухих перцевих стручків.

При виборі млинка для спецій важливо враховувати власні потреби та бажання, а також якість матеріалів та зручність використання.