Міксери ручні, погружні, професійні

Міксер ручний погружний (міксер занурювальний) – це вид обладнання, який призначений для збивання, подрібнення або перемішування різних інгредієнтів. Такий вид обладнання має відносно невелику вагу, завдяки чому ним зручно користуватись, а проста конструкція робить його легким у догляді.

Користуючись таким обладнанням варто пам’ятати, що якщо посуд та кут нахилу будуть обрані неправильно, маса, яка збиватиметься може легко розбризкатись. Також занурювальні міксери краще не використовувати при приготуванні крутого тіста, так як це може привести до того, що його насадки просто погнуться. У всьому ж іншому це обладнання входить в число тих, без яких не обходиться професійна кухня.

Що потрібно знати, обираючи погружний міксер?

Обираючи погружний, ручний міксер важливо приділяти увагу таким технічним параметрам:

• Потужність. Чим потужніший пристрій, тим вища у нього продуктивність. Для збивання кремів і паштетів буде достатньо моделі з потужністю в межах 200 - 300 Вт, якщо агрегат буде застосовуватися для дроблення горіхів, замісу тугого тіста та подібних завдань, має сенс придбати модель з потужністю понад 300 Вт.
• Кількість робочих швидкостей. Міксер може мати функцію регулювання швидкості або не мати її зовсім. Професійний занурювальний міксер обов'язково буде оснащений реле швидкості, оскільки це важливо для приготування рецептурних страв. Обирайте моделі, які відповідають усім вимогам Вашої кухні.
• Наявність додаткових насадок. Класична комплектація пристрою включає лише одну насадку для збивання легких та м'яких продуктів. Професійні моделі оснащуються додатковими насадками для складніших завдань. Сучасний міксер може мати такі типи насадок:
• Класична – міцна металева насадка, призначена для приготування повітряних мусів, кремів та пюре. З її допомогою продукти швидко перетворюються на однорідну масу без грудочок.
• Насадка вінчик - спеціальний пристрій для збивання повітряних мусів та кремів за максимально короткий проміжок часу. Отримана суміш довго тримає форму і не розтікається по посуду.
• Леза-ножі – призначені для подрібнення фруктів, овочів, горіхів, сухофруктів та інших продуктів.

На сайті інтернет-магазину Цикада представлений широкий вибір занурювальних міксерів від провідних світових виробників. Для замовлення телефонуйте за номером телефону вказаним на сайті або заповнивши форму зворотного зв’язку.