Міксер планетарний на 10л B10S BERG

• Обсяг діжі, л: 10
• Кількість швидкостей: плавний варіатор.
• Швидкість, об / хв: 0-1000
• Розміри, мм: 390х260х445
• Напруга, В: 220.
• Потужність, кВт: 0,5
• Вага, кг: 15
• У комплекті: віночок, лопатка, спіраль.
• Виробник: BERG

Міксер планетарний на 10л B10S BERG

Планетарний міксер BERG B10S важливе професійне обладнання, що часто використовується в пекарнях, кондитерських цехах, а так само на кухнях ресторанів і кафе.

Міксер планетарний призначений для замісу дріжджового тіста з високою вологістю, збивання кремів, перемішування фаршу для механізації процесу приготування різних кондитерських і кулінарних сумішей, таких як яєчні і вершкові креми, білкові маси, муси, рідке тісто, майонези і ін загальним обсягом 5 літр.

Серед широкого асортименту міксерів планетарного типу, які представлені на ринку професійного кухонного обладнання міксери BERG (Німеччина) користуються величезним попитом у більшості кухарів.

Планетарний міксер BERG – якість, надійність, простота в управлінні, і сучасний дизайн є незаперечними факторами для зупинки свого вибору на даному обладнанні.

У стандартну комплектацію планетарного міксера входять:

• Віночок призначений для збивання суфле, мусу, рідкого і нежирного опарного тесту, яєчної маси;

• Крюк (спіраль) – для перемішування дріжджового тіста або фаршу;

• Лопатка (бітер) – для виробництва бісквіта, еклерів, пюре, цукрової глазурі, начинок для кондитерських виробів.