Кутер Robot Coupe R4 (Франція) 4,5 л

• 2 швидкості - 1500 і 3000 об / хв,

• режим пульсації,

• ємність - нержавіюча сталь, 4,5 л,

• простий ніж

Опис куттера настільного Robot Coupe R4:

• З КУТТЕР Robot Coupe R4 можна місити тісто для пельменів, дробити горіхи, сухарі, шоколад, рубати м'ясо (крупно рубаний, дрібно рубаний і кнельную масу), подрібнювати: цибуля, курагу, чорнослив, крабові палички, варені яйця, кальмари, варене м'ясо, сир та ін.).

• Робить: тонкі фарші, емульсії, збиті вершки. Розмелює, перемішує продукти в короткі терміни і з високою якістю

• Кришка зроблена з прозорого полікарбонату, що дозволяє стежити за процесом і додавати продукти під час безперервної роботи апарату.

• Двигун: синхронний; розрахований на тривалу роботу, корпус двигуна металевий, працює в режимі пульсації, магнітна система захисту двигуна. Двигун асинхронний. Потужність двигуна 900 Вт, двигун трифазний.

• Ємність куттера: 4.5л - виготовлена ​​з нержавіючої сталі

• Швидкості: перша 1500, друга 3000 об / хв.

Технічні характеристики:

• Продуктивність куттера, кг / год: 2,5 кг / год

• Рекоммендуемие раціони: 10-50

• Швидкість обертання, об / хв: 2/1500 і 3000

• Потужність, кВт: 0,90

• Напруга: 380 В

• Габарити, мм: 440х226х304

• Вага, кг: 15

Свого часу куттери (або як їх ще називають кухонні процесори) були винайдені спеціально для того, щоб швидко, без зусиль і в найкоротші терміни подрібнити найрізноманітніші продукти.

Перш за все такий кухонний процесор стане в нагоді на м'ясних комбінатах і в ковбасному виробництві - Кутер зможе подрібнити м'ясну м'яку сировину і перетворити її в однорідну масу. Принцип дії куттера при цьому максимально простий - на валу закріплено кілька серповидних швидкообертаючих ножів, які по черзі занурюються в відкриту або вакуумно закриту чашу. За допомогою такої роботи кутера, м'ясо перетворюється в однорідну гомогенну масу.

Однак професійний кухонний комбайн насправді може впоратися не тільки з м'ясним продуктом. Кутюр'є здатні також подрібнити сухофрукти і горіхи, сир і шоколад. «Чи по зубах» їм і дроблення льоду (хоча не варто забувати, що ця функція не головна, а для постійного крошения замороженої води були винайдені Льодокришителі), а вже про зелень і говорити не доводиться.

При всьому при цьому професійні кухонні комбайни можуть ще й приготувати овочеве або фруктове пюре. Соуси, супи-пюре і паштети - з усім цим теж може впоратися кутер. Купити таке обладнання - значить, істотно полегшити собі роботу на кухні, заощадити на персоналі і порадувати відвідувачів свого закладу громадського харчування. І це далеко не всі можливості кухонного процесора! Потрібно приготувати тісто? Збити крем, соус, білок, вершки? З усім цим чудово впорається кутер. Ціна на цей товар коливається в залежності від розмірів професійного кухонного комбайна, продуктивності і виробника, проте якою б кутер ви не вибрали - витрати повністю себе виправдають