Характеристики:
- Об'єм ємності, л:50.
- Робоча температура, ° С: +50 ... +300.
- Габарити бака, див. Ø 40 h 46.
- Габарити (ДхШхВ) мм: 700х700х850.
- Матеріал: нержавіюча сталь.
- Тип установки: підлогова.
- Тип підключення: електричний.
- Напруга, В:380.
- Потужність, кВт: 9.
- Вага кг: 111.
- Виробник: Apach (Італія).
Котел варильний використовується на підприємствах громадського харчування для приготування у великих кількостях перших страв, варіння компотів, морсів та овочів, гасіння різноманітних, кип'ятіння води.
Apach APKE-77 відноситься до серії 700, він може встановлюватися як самостійно так і у складі технологічної лінії Apach, до якої можна включити все необхідне для професійної кухні: . Стандартні габарити обладнання для всієї 700 серії: глибина 700 мм та висота 850 мм.
Особливості травного котла Apach APKE-77:
- 4-позиційний регулятор потужності нагріву дозволяє працювати котлу в різних режимах.
- Нагрівання вмісту котла проводиться непрямо, через пароводяну сорочку, завдяки якій їжа під час приготування не пригорає до стін ємності.
- Бак ємністю на 50 літрів діаметром 40 см та висотою 42 см.
- Бак виготовлений із нержавіючої сталі AISI 304 18/10, дно ємності виготовлено із нержавіючої сталі AISI 316.
- Тиск у пароводяній сорочці регулюється запобіжною системою на рівні 0,45 бар.
- Робоча поверхня виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304 та має спеціальні краї для збирання рідини. На краю робочої поверхні розташований кран для подачі холодної та гарячої води.
- Механізм підйому кришки котла оснащений системою балансування та фіксатора, що забезпечує легке та безпечне відкривання та закривання кришки.
- На боці кришки розташована зручна довга ручка.
- Термостат безпеки попереджає про зниження води у пороводяній сорочці.
- Реле тиску та реле автоматичного контролю тиску пари.
- Котел забезпечений мідним зливним краном та змінним фільтром.
- Матеріал корпусу – нержавіюча сталь AISI 304 18/10
- Електромеханічна система із зручними перемикачами.
| Характеристики |
| Вага |
111 |
| Матеріал |
нержавіюча сталь |
| Напруга живлення |
380 |
| Обсяг ємності, л |
50 |
| Параметри |
700х700х850 мм |
| Потужність, кВт |
9 |
| Тип товару |
котел харчоварильний |