Коптильня горячего копчения 1мм 450х260х210мм с термометром - 926121290

Модель: IC-1542
Артикул: IC-1542

Скорочений опис


Коптильня горячего копчения 1мм, 450х260х210мм с термометром. На сегодняшний день, чтобы Вам закоптить мясо или рыбу не стоит ехать на природу или за город. Тем более когда на улице уже не так тепло. Теперь это можно сде... Читати далі...

Характеристики


Вага - 6.9 кг
Висота - 200.0 мм
Висота коптильні - 210.0 мм
Длина (1) - 400.0 мм
Длина коптильни - 450.0 мм
Источник дыма - ЩепаОпилки
Источник тепла - Открытый огоньГорелки
Количество уровней коптильни - 2
Конструкция - Цельная
Материал - Сталь
Переглянути всі характеристики

903.35 грн

  • Наявність: На складі


Доставка и Оплата
Самовывоз

Самовывоз

Самовывоз - описание

Курьерская доставка

Курьерская доставка

Курьерская доставка - описание

Доставка Новой Почтой

Доставка Новой Почтой

Доставка Новой Почтой - описание

Оплата

Оплата

Узнайте как оплатить!

Наличными

Наличными

Наличными - описание

Банковский перевод

Банковский перевод

Банковский перевод - описание

Коптильня горячего копчения 1мм, 450х260х210мм с термометром.

На сегодняшний день, чтобы Вам закоптить мясо или рыбу не стоит ехать на природу или за город. Тем более когда на улице уже не так тепло. Теперь это можно сделать даже у себя на плите!
Ведь как только коптильня горячего копчения с гидрозатвором появится на вашей кухне - она станет неотъемлемым атрибутом ваших кулинарных приготовлений.

Если раньше Вы могли только мечтать о домашней копченой колбаске, сале или рыбе, то сегодня каждый может побаловать себя деликатесами. 
Не стоит даже говорить о том, что покупная продукция и приготовленная в котильне у себя во дворе или на кухне - это как небо и земля.

Готовьте разнообразные копчёности в домашних условиях и Вы застрахуете себя от некачественных продуктов, получите массу удовольствия от такого приготовления ну, и конечно-же, сэкономите бюджет.

Но, чтобы стать кулинарным специалистом в этом деле - нужна качественная коптильня!
Она должна быть долговечной, прочной, удобной, надежной и практичной!
Все наши коптильни горячего копчения отвечают этим требованиям!

ПОДГОТОВКА И Порядок РАБОТЫ 
ВНИМАНИЕ: После покупки, перед первым приготовлением, необходимо коптильню промыть горячей водой и прогреть на источнике огня в течение 20-25 минут. 

Снять крышку с корпуса. На дно корпуса насыпать опилки или щепы, распределив их ровным слоем, из расчета 200-250 гр. на 1 час работы. 
Опилки, мелкие стружки или щепа, очищенные от коры, желательно применять лиственных пород деревьев, кроме березы. Рекомендуемая древесина для копчения – ольховые, дубовые, осиновые, от старых яблонь, груш, ореха, кедра, можжевельника, вереска. 
Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываются на решетках. Мясо желательно немного проварить. 
Крышку надеть на корпус. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы – до среднего уровня, а при копчении сала и мяса – еще слабее, чтобы не вытопить жир. 
Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева и может быть для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-120 минут. 
После использования, коптильню нужно очистить жесткой щеткой, чтобы снять копоть и загрязнения. Потом вымыть губкой с мыльным раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. Просушить коптильню в перевернутом виде. 
После каждой мойки коптильни, обязательно смазать внутреннюю часть корпуса и крышки растительным маслом. 

Характеристики
Вага 6.9 кг
Висота 200.0 мм
Висота коптильні 210.0 мм
Длина (1) 400.0 мм
Длина коптильни 450.0 мм
Источник дыма ЩепаОпилки
Источник тепла Открытый огоньГорелки
Количество уровней коптильни 2
Конструкция Цельная
Материал Сталь
Мерная емкость для опилок/щепы нет
Ножки Нет
Поддон для стекания жира 1 шт.
Разовая загрузка коптильни 3-4 (кг)
Решетка для продуктов 2 шт.
Состояние Новое
Температура копчения 100 град.
Тип коптильни Древесная
Тип копчения Горячее
Толщина материала 1.0 мм
Упаковка Коробка
Форма Прямоугольная
Функция гриль, барбекю нет
Ширина (1) 200.0 мм
Ширина коптильни 260.0 мм

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре

Теги: Обладнання для гриля-барбекю, Коптильни,