Коптильня гарячого копчення 1,5мм 520х310х280мм Нержавійка - 926121299

Модель: IC-1548
Артикул: IC-1548

Скорочений опис


Коптильня гарячого копчення 1,5мм 520х310х280мм НержавейкаНа сьогоднішній день, щоб Вам закоптити м'ясо або рибу не варто їхати на природу або за місто. Тим більше коли на вулиці вже не так тепло. Тепер це можна зробити ... Читати далі...

Характеристики


Вага - 9.2 кг
Висота - 280.0 мм
довжина - 470.0 мм
Переглянути всі характеристики

2503.00 грн

  • Наявність: На складі


Доставка і Оплата
Оплата

Оплата

Дізнайтесь як оплатити

Доставка

Доставка

Доставка

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Покупка частинами

Покупка частинами

КРЕДИТ

Коптильня гарячого копчення 1,5мм 520х310х280мм Нержавейка
На сьогоднішній день, щоб Вам закоптити м'ясо або рибу не варто їхати на природу або за місто. Тим більше коли на вулиці вже не так тепло. Тепер це можна зробити навіть у себе на плиті!
Адже як тільки коптильня гарячого копчення з гідрозатворів з'явиться на вашій кухні - вона стане невід'ємним атрибутом ваших кулінарних приготувань.
Якщо раніше Ви могли тільки мріяти про домашній копченої ковбаски, салі або рибі, то сьогодні кожен може побалувати себе делікатесами.
Не варто навіть говорити про те, що купівельна продукція і приготована в котільне у себе у дворі або на кухні - це як небо і земля.
Готуйте різноманітні копченості в домашніх умовах і Ви застрахуете себе від неякісних продуктів, отримаєте масу задоволення від такого приготування ну, і звичайно-ж, заощадите бюджет.
Але, щоб стати кулінарним фахівцем в цій справі - потрібна якісна коптильня!
Вона повинна бути довговічною, міцною, зручною, надійною і практичною!
Всі наші коптильні гарячого копчення відповідають цим вимогам!
ПІДГОТОВКА І Порядок РОБОТИ
УВАГА: Після покупки, перед першим приготуванням, необхідно коптильню промити гарячою водою і прогріти на джерелі вогню протягом 20-25 хвилин.
Зняти кришку з корпусу. На дно корпусу насипати тирсу або тріски, розподіливши їх рівним шаром, з розрахунку 200-250 гр. на 1 годину роботи.
Тирса, дрібні стружки або тріска, очищені від кори, бажано застосовувати листяних порід дерев, крім берези. Рекомендована деревина для копчення - вільхові, дубові, осикові, від старих яблунь, груш, горіха, кедра, ялівцю, вересу.
Сирі продукти, попередньо засолені (замариновані) і злегка повяленние, розкладаються на решітках. М'ясо бажано трохи проварити.
Кришку надіти на корпус. Зібрана таким чином коптильня з продуктами встановлюється на джерело розігріву. Протягом 5-10 хвилин можливий інтенсивний нагрів підстави, після чого його необхідно зменшити: при копченні риби - до середнього рівня, а при копченні сала і м'яса - ще слабше, щоб не витопити жир.
Час копчення залежить від ваги продуктів, температури, вологості, обсягу порцій, інтенсивності нагріву та може бути для риби 30-60 хвилин, для сала і м'яса 60-120 хвилин.
Після використання, коптильню потрібно очистити жорсткою щіткою, щоб зняти кіптява і забруднення. Потім вимити губкою з мильним розчином, обполоснути теплою водою і витерти насухо рушником. Просушити коптильню в перевернутому вигляді.
Після кожного миття коптильні, обов'язково змастити внутрішню частину корпусу і кришки рослинним маслом.

Характеристики
Вага 9.2 кг
Висота 280.0 мм
довжина 470.0 мм
Источник дыма Щепа Опилки
Источник тепла відкритий вогоньГорелки
Конструкция суцільна
Матеріал нержавіюча сталь
Материал решетки нержавіюча сталь
Мерная емкость для опилок/щепы немає
Ножки немає
Поддон для стекания жира 1 шт.
Разовая загрузка коптильни 5-6 (кг)
Решетка для продуктов 2 шт.
Тип коптильни дров'яний
Тип копчения Горяче
Толщина материала 1.5 мм
Упаковка Коробка
Форма прямокутна
Функция гриль, барбекю так
Ширина 260.0 мм

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Рекомендовані товари

Теги: Коптильня гарячого копчення 1, 5мм 520х310х280мм Нержавійка - 926121299, IC-1548, Коптильни