Фритюрниці

Хіт
Корзина для фритюрниці BF-8 FROSTY, 635.00 грн
BF-8
Вже купили: 23 шт
0

1 502.00 грн

6019.1150
Вже купили: 1 шт
0

7 539.00 грн

Хіт
Кошик для фритюрниці на 4 л, BERG, 854.00 грн
DFC-4
Вже купили: 2 шт
0

929.00 грн

630938
Вже купили: 1 шт
0

434.00 грн

Хіт
Підставка для картоплі-фрі Hendi, 205.00 грн
630914
Вже купили: 17 шт
0

598.00 грн

Хіт
Совок для картоплі фрі 200x230 мм, нержавіюча сталь, HENDI, 544.00 грн
642559
Вже купили: 14 шт
0

1 163.00 грн

Хіт
Совок для картоплі фрі Hendi 160x200 мм, 745.00 грн
642504
Вже купили: 2 шт
0

1 557.00 грн

EF18V
Вже купили: 1 шт
0

6 425.00 грн

Хіт
Фритюрниця  електрична двохпостова EWT INOX EF062 л 6-6, 4019.46 грн
EF062
Вже купили: 7 шт
0

6 434.00 грн

EFT7/14
Вже купили: 1 шт
0

109 675.00 грн

EFT7/28
Вже купили: 1 шт
0

171 859.00 грн

GAM F4х4
Вже купили: 1 шт
0

19 793.00 грн

F8х8
Вже купили: 1 шт
0

23 003.00 грн

Хіт
Фритюрниця  електрична профеcійна 12л. HEF-6-6L BERG, 4948.00 грн
HEF-6+6L
Вже купили: 8 шт
0

5 485.45 грн

Хіт
Фритюрниця  електрична профеcійна 4л. HEF-4L BERG, 2620.00 грн
HEF-4L
Вже купили: 6 шт
0

3 121.91 грн

Показано з 1 по 15 із 217 (всього 15 сторінок)

Фритюрниці

Фритюрниця - це електричний побутовий прилад, який використовують для приготування різноманітних кулінарних виробів у фритюрі. Це необхідна річ, без якої важко уявити будь-який заклад громадського харчування. 

Фритюрниця призначена для смаження продуктів харчування, напівфабрикатів у фритюрі (повне занурення продуктів в олію). Крім картоплі фрі, у фритюрниці можна приготувати пиріжки, котлети, пончики, сосиски та ін. Усі приготовані таким чином продукти набувають ні з чим незрівнянну хрустку скоринку, якої неможливо добитися за допомогою традиційного смаження на сковороді.

Види фритюрниць:

  • В залежності від підключень фритюрниці поділяють на газові та електричні.
  • Від типу розміщення на підлогові та настільні.
  • Від модельного ряду на 1 та 2 ємності.

У багатьох моделях передбачені «холодні зони», що дозволять використовувати фритюр протягом тривалішого часу. Сучасні фритюрниці обладнані термозахисним ручками, таймером, цифровим дисплеєм. Терморегулятор дозволить регулювати температуру фритюру в діапазоні від 60 до 200°С. Термостат, вбудований в апарат, захищає олію від перегріву. Всі елементи, які в процесі роботи контактують з продуктами або олією, виготовлені з харчової нержавіючої сталі.

Перед тип як обрати модель, зверніть увагу на такі показники:

  • Корпус не перегрівається під час роботи;
  • Повинен бути регулятор, який захищає від перегріву і загоряння жиру;
  • Наявність фільтра бажано, щоб не дозволити запаху поширюватися приміщенням;
  • Найбільш важливий показник - потужність: чим вона вища, тим швидше нагрівається пристрій, середній показник для моделі з однією ванною - близько 2,5 кВт (до 8 літрів об’єм); 
  • Розміри ємності вибирають, виходячи з потреб закладу.
Модули для Opencart