Форми для шоколаду

Форма для цукерок 8 мл, KIT DOME 01, Silikomart, Італія, 1258.00 грн
CH030 - KIT DOME 01ф
0

1 258.00 грн

Форма для шоколаду 10 шт, ONDA B, Silikomart, Італія, 745.00 грн
CH003ф
0

745.00 грн

Форма для шоколаду 10 шт, RIGA B, Silikomart, Італія, 745.00 грн
CH006ф
0

745.00 грн

Форма для шоколаду 10,5 мл, Робот, Silikomart, Італія, 305.00 грн
SCG18ф
0

305.00 грн

Форма для шоколаду 107 мл, KIT SINFONIA T, Silikomart, Італія, 1258.00 грн
CH023 - KIT SINFONIA Tф
0

1 258.00 грн

Форма для шоколаду 156х61х14 мм, BOLLA T, Silikomart, Італія, 847.00 грн
CH011ф
0

745.00 грн

Форма для шоколаду 23х33 мм, OVALE, Silikomart, Італія, 1217.00 грн
CH014ф
0

1 217.00 грн

Форма для шоколаду 24 шт, GOCCIA P, Silikomart, Італія, 691.00 грн
CH007ф
0

691.00 грн

Форма для шоколаду 24 шт, ONDA P, Silikomart, Італія, 691.00 грн
CH001ф
0

691.00 грн

Форма для шоколаду 24 шт, RIGA, Silikomart, Італія, 691.00 грн
CH004ф
0

691.00 грн

Форма для шоколаду 24х8 мл, CUPOLA P, Silikomart, Італія, 691.00 грн
CH017 - CUPOLA Pф
0

691.00 грн

Форма для шоколаду 25х25 мм, QUADRO, Silikomart, Італія, 1217.00 грн
CH015ф
0

1 217.00 грн

Форма для шоколаду 3 шт, GOCCIA T, Silikomart, Італія, 745.00 грн
CH008ф
0

745.00 грн

Форма для шоколаду 3 шт, ONDA T, Silikomart, Італія, 745.00 грн
CH002ф
0

745.00 грн

Форма для шоколаду 3х117 мл, CUPOLA T, Silikomart, Італія, 745.00 грн
CH019 - CUPOLA Tф
0

745.00 грн

Показано з 1 по 15 із 222 (всього 15 сторінок)

Форми для шоколаду

Форми для шоколаду - це інструмент, який дозволяє створювати шоколадні вироби різної форми і дизайну. Вони можуть використовуватися як професійними кондитерами, так і аматорами в домашніх умовах.

Види форм для шоколаду:

  • Плитки шоколаду: Традиційні прямокутні форми для виготовлення стандартних плиток.
  • Бонбоньєрки: Маленькі форми для виготовлення шоколадних цукерок, можуть мати різні форми та декор.
  • Фігурки: Форми різних форм (наприклад, тварини, предмети, символи свят) для створення декоративних шоколадних фігур.
  • Трюфелі: Круглі або овальні форми для виготовлення шоколадних трюфелів.
  • 3D-форми: Дві половинки, які об'єднуються, щоб створити тривимірні фігурки.

Матеріали:

  • Пластик: Найбільш поширений матеріал для форм. Є простим у використанні і доступним, але може бути менш довговічним.
  • Силікон: Гнучкий і стійкий до температур матеріал, який дозволяє легко вивільняти шоколад. Ідеальний для деталізованих форм.
  • Метал: Високоякісні форми, які часто використовуються професіоналами. Шоколад швидко твердіє в металевих формах.

Особливості:

  • Гнучкість: Силіконові форми набагато гнучкіші, що дозволяє легко вивільняти деталізовані вироби.
  • Антипригарне покриття: Деякі форми оснащені антипригарним покриттям для легкого виведення шоколаду.
  • Температурна стійкість: Деякі форми можна використовувати не тільки для темперування шоколаду, але й для приготування в духовці або в мікрохвильовці.
  • Деталізація: Вища якість форми часто означає більш деталізовані і чіткі вироби.

Багаторазове використання: Більшість форм призначені для багаторазового використання, але є й одноразові варіанти.

Легкість очищення: Форми з силікону і металу зазвичай легше мити, особливо якщо вони підходять для посудомийної машини.

При виборі форми для шоколаду слід враховувати тип виробу, який ви плануєте зробити, ваш досвід у роботі з шоколадом та ваші особисті вподобання.