Диспенсери для холодних соусів
Диспенсери для холодних соусів
Диспенсер для соусів – це електромеханічне устаткування призначене для використання в процесі приготування кулінарних виробів а саме для наповнення їх солодкими і солоними начинками.
Дозатори для соусів бувають трьох типів:
- автоматичні;
- напівавтоматичні;
- механічні.
У стандартну комплектацію автоматичного дозатора, зазвичай, входить педаль для керування, що дозволяє набагато спростити роботу працівника, і, відповідно, поліпшити продуктивність праці. Напівавтоматичні дозатори для соусів (і деякі автоматичні) влаштовані таким чином, що начинка подається спеціальним насосом, а регулювання обсягу виробляється на цифровому дисплеї або механічної рукояткою. Механічні дозатори або шприци механічного типу передбачають дозування шляхом натиснення на рукоятку. Крім того, у продажу є і пістолет, з'єднаний з дозатором. Використовуючи такий вид дозатора, наповнення начинкою відбувається безпосередньо на деку перед випічкою виробів.
Інтернет магазин Цикада пропонує великий вибір дозаторів для соусів, які виготовлені відомими світовими виробниками.