Деко для випікання перфороване, алюмінієве 600х400х12 мм Brillis

Деко алюмінієве Brillis, 600х400х12, перфороване, без покриття виготовлене за європейськими стандартами, з харчового алюмінію марки 3003, товщиною 1,5 мм та перфорацією 3,0 мм. Алюміній має хорошу теплопровідність, що забезпечує рівномірне пропікання, легко нагрівається та швидко охолоджується, завдяки чому економить електроенергію.

У дека є 4 борта, зігнуті під кутом 45°. Висота бортів - 12 мм. Виготовлені методом штампування, завдяки чому пекарські листи легко складаються один в один, що є економією робочого простору. Крім того, завдяки цьому ж просто миються на очищаються, особливо з кутів. Перфорація дозволяє тісту “дихати” та робить його пухким. Деко - легке та зручне у використанні, просто чиститься, розраховане на робочу температуру до 400°C.

Широко використовується у пекарнях та на хлібозаводах для випічки хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів з тіста. Завдяки стандартизованим розмірам листи підходять для всіх типів обладнання: жарочних шаф, конвекційних печей, пароконвектоматов. Кілька листів можна розмістити в печі одночасно, економлячи час і робочий простір. Модель виготовлена з урахуванням специфіки випікання.

За бажанням замовника можливе виготовлення листів нестандартних розмірів.

Виробник залишає за собою право вносити зміни в технічні характеристики.