Апарат шокової заморозки BCB10 GEMM

Виробник: GEMM (Італія)
Модель: BCB10
Артикул: 02576м
New

Скорочений опис


Апарат шокової заморозки GEMM BCB10 - вид обладнання яке активно використовується для швидкого охолодження / заморозки сирого або гарячого продукту, яке пройшло теплову обробку, з збереженням страви або продукту свіжим б... Читати далі...

Характеристики


Кількість листів - 10, 600х400 мм
Країна виробник - Італія
Матеріал корпусу - Нержавіюча сталь
Переглянути всі характеристики

166213.00 грн

  • Наявність: На складі


Доставка і Оплата
Оплата

Оплата

Дізнайтесь як оплатити

Доставка

Доставка

Доставка

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Обмін-Повернення

Покупка частинами

Покупка частинами

КРЕДИТ

Апарат шокової заморозки GEMM BCB10 - вид обладнання яке активно використовується для швидкого охолодження / заморозки сирого або гарячого продукту, яке пройшло теплову обробку, з збереженням страви або продукту свіжим без втрати його смакових якостей. Важливо, що використовуючи апарат шокової заморозки повністю виключається втрата ваги, висихання, окислення і розвиток бактерій. Дане обладнання використовується на підприємствах громадського харчування і торгівлі.
Шокова заморозка GEMM (Італія) на 10 рівнів 600х400 (GN 1/1). Температура охолодження до +3 із вхідною температурою продукту +90 за цикл може охолодити 34 кг. Температура заморозки до -18 з вхідною температурою +90 за цикл заморозить 22кг. Температура навколишнього середовища, не повинна перевищувати + 43 ° С з відносною вологістю 65%. 

Переваги використання шокової заморозки:
• Гігієнічність і бездоганна якість;
• Істотна економія часу на приготування продуктів;
• Завдяки високій швидкості охолодження втрати ваги продуктів зводяться до мінімуму;
• Максимальна кількість охолоджуваних продуктів за один цикл - 34 кг;
• Шар поліуретану товщиною 60 мм гарантує високий рівень термоізоляції;
• Більш тривале зберігання (зберігаються від 3 до 12 місяців);

Характеристики
Кількість листів 10, 600х400 мм
Країна виробник Італія
Матеріал корпусу Нержавіюча сталь
Напруга живлення 220 В
Параметри 800х780х1700
Потужність, кВт 2,01
Температурний режим, ºС °С: -18...+90
Тип товару апарат шокової заморозки

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Рекомендовані товари

Теги: Апарат шокової заморозки BCB10 GEMM, BCB10, Шокери